Tradiční chřestové slavnosti na farmě největšího domácího pěstitele této pochoutky – firmy Český chřest – se uskuteční již tento týden – v pátek 18. a v sobotu 19.června. Pro fanoušky chřestu – chřesťany – je přichystán prodej toho nejčerstvějšího chřestu za bezkonkurenční ceny, ale také dalších českých farmářských produktů a především také řada chřestových specialit připravovaných přímo na místě vyhlášenými kuchaři.
Pozdější termín slavností než tomu bylo zvykem v posledních letech je dán opožděným startem chřestové sezóny, která s ohledem na tuhou zimu začala letos téměř o měsíc později. Vzhledem k rozvolňování protikornavirových opatření se ale slavnosti konečně vůbec mohou konat v podobě, na které byli návštěvníci zvyklí z dřívějších ročníků.
Sousední farmáři z Hanka Mochov budou nabízet čerstvou českou zeleninu – brambory, mrkev, petržel, cibuli, celer, bylinky, pórek, ředkvičky, špenát a jarní cibulku. Rodinná pekárna Kabát nabídne chřestové koláče a čerstvě upečené pečivo a chléb, chybět nebudou ani česká jablka a mošty ze sadů v Tuchorazi. Český chřest nabídne i speciální edici zavařeného chřestu od manželů Boudových ze Znojma.
V gastro sekci návštěvníky čekají speciality z restaurace Columna, která nabídne vedle chřestového krému třeba vepřovou panenku s chřestem a chřestovo-rebarborový koláč. Honza Neužil z Nutripointu pak grilovaný bílý chřest v anglické slanině s pečenou řepou, vařený zelený chřest se zastřeným vejcem, holandskou omáčkou a bylinkovou strouhankou či chřestový bramborák. Po roční koronavirové odmlce se vrátí mj. i oblíbené kung-fu knedlíčky s chřestovou omáčkou.
Toto vše budou moci návštěvníci zapít chřestovým pivem z mělnického pivovaru Němý medvěd a pivovaru Padochov, případně i speciální chřestovou limonádou a samozřejmě i běžnou nabídkou nápojů a různých pamlsků. Samozřejmostí budou i exkurze na pole a výklad o pěstování chřestu.
Chřestové slavnosti budou návštěvníkům otevřeny od 12 hodin pátku 18.6 do 18 hodin do večera a v sobotu od 9 hodin ráno do 16 hodin odpoledne. Vstup je zdarma. Běžný prodej z farmářské prodejny 7-17 hodin zůstává nepřerušen. Podrobný program i sortiment budeme průběžně doplňovat i představovat na naší události na Facebooku
Slavnosti se uskuteční v našem areálu v Hostíně u Vojkovic v pátek 18.června od 12 do 18 hodin a v sobotu od 9 do 16 hodin.
